В Украине обвалились цены на овощи для борща

В Украине резко подешевели овощи для борща. В 2024 году дефицита не ожидается. В Today.ua проанализировали динамику цен на картофель, капусту, морковь и лук.

На рынке стремительно увеличивается предложение овощей, потому до сбора нового урожая они будут не дорожать, а дешеветь. Сейчас борщовый набор максимально приблизился к себестоимости.

Об этом сообщил первый замминистра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий. На позитивную тенденцию на рынке оказала влияние хорошая погода – в большинстве областей она теплая и без засухи. Объем запасов овощей уменьшается, однако ситуация далеко не критична. Нужно также учитывать ограниченную покупательную способность граждан.

По словам Высоцкого, стоимость овощей может вырасти на 10-15% с учетом потребительской инфляции, но внезапного скачка или снижения цены на 50-60% в этом сезоне ожидать не стоит.

Дешеветь начали ранняя капуста, огурцы, помидоры и кубовидные перцы. Томаты стали доступнее из-за роста предложения на рынке, а также снижения темпов сбыта турецких овощей.

Сколько стоят овощи в середине апреля

Свекла сейчас продается в среднем по 23,88 грн/кг. Белокочанную капусту предлагают по 14,18 грн/кг, а молодую – по 64,63 грн/кг. Картошка стоит в среднем 26,37 грн/кг, а лук – 15,39 грн/кг. Килограмм моркови обойдется примерно в 14,70 грн/кг.

Что касается самого востребованного овоща в нашей стране, то спрос начал заметно падать. Многим покупателям не нравится низкое качество картошки. Оптовые цены на "второй хлеб" украинцев снизились до 12-17 грн/кг. Это в среднем на 14% меньше в сравнении с аналогичным периодом прошлой недели.

Сейчас картофель продают в среднем в 2,7 раза, чем в апреле 2023 года. Аграрии считают, что в ближайшее время он может подешеветь еще больше.

Ранее стало известно о подорожании пасхальной корзины.