В Украине, после нескольких лет спада, разведение улиток вновь стало прибыльным делом. Закупочные цены на улиток пошли вверх. В настоящее время, при соблюдении технологии выращивания, с одного гектара улиточной фермы можно получить до 70 тысяч евро чистой прибыли.
О том, что происходит в области улиточного бизнеса, рассказал основатель компании Maxi Snail Антон Авраменко.
Разведение улиток – достаточно новый бизнес для Украины. Еще несколько лет назад он был совершенно экзотическим и приносил хорошую прибыль, говорит Авраменко. Однако вскоре, когда в этот бизнес пришел немалый отряд предпринимателей, цены стали падать. Рынок не нуждался в таком объеме этого продукта.
Но в 2022-3023 годах на рынке улиток снова началось оживление. Сейчас килограмм улиток покупают по цене 3 – 3,4 евро. Это связано с тем, что в Польше и Прибалтике, являющихся основными поставщиками этого продукта на европейский рынок, резко возросла себестоимость производства.
Популярные сейчас
Мирный план Трампа попал в Сеть: что задумал кандидат в президенты США
Сырский прокомментировал ситуацию на Харьковском направлении: “Обстановка сложная“
Шольц озвучил главное требование к украинцам, желающим остаться в Германии
"Цена действительно сильно выросла в 2022 и 2023 годах, основная причина - это повышение себестоимости выращивания улитки в Польше и Прибалтике из-за подорожания зерна, электроэнергии и рабочей силы в этих странах", - говорит топ-менеджер.
В то же время, в Украине с началом войны пошел обратный процесс: если сосчитать себестоимость в евровалюте, то она стала ниже, чем была до войны.
Бизнесмен называет несколько причин такого ценового парадокса:
- Из-за отсутствия экспорта зерна стоимость зерновых в Украине подешевела.
- На рынке увеличилось предложение рабочей силы, а соответственно, люди готовы работать за меньшую плату.
"В итоге мы столкнулись с парадоксом, в ЕС себестоимость летит в небо, в Украине выращивать улитку стало дешево как никогда, в 2023 году ситуация немного стабилизировалась и себестоимость немного выросла, но у нас до сих пор "пропасть" между тем, сколько тратим мы, и сколько тратят поляки, чтобы вырастить, собрать и подготовить улитку к экспорту", - говорит бизнесмен.
Сейчас в Украине можно с гектара улиточной фермы получить около 70 тысяч евро чистой прибыли. Причем, такая прибыль уже будет со второго года работы. Итак, сегодня этот бизнес в Украине очень рентабельный. Даже поляки начали выкупать здесь улиточные фермы и основывать новые.
Напомним, в этом году в Украине рекордно упали цены на голубику. Ягода хорошо уродилась, а продать ее за границу у наших фермеров почти не было возможности.