Цены на кофе снова вырастут: в мире катастрофически снизился сбор кофейных зерен

В мире ждут большого роста цен на кофе. Стоимость любимого напитка идет вверх из-за снижения урожая робусты, который собрали во Вьетнаме.

Об этом сообщило издание Bloomberg.

В самом Вьетнаме подтверждают неутешительные данные по урожаю кофе. Так, заместитель председателя Вьетнамской ассоциации кофе и какао До Ха Нам говорит, что в нынешнем сезоне в его стране получено лишь 1,6 млн тонн кофе против 1,78 млн тонн, что было собрано в прошлом году.

Внутренний вьетнамский рынок уже отреагировал на столь ограниченный урожай 40-процентным повышением цен. Соответственно, полетели цены вверх и на мировом рынке. Так, в Лондоне на биржевых торгах стоимость робусты достигла 15-летнего максимума. Цены на бирже взлетели сразу на 10%.

Такое сокращение урожая произошло прежде всего из-за сокращения площадей, на которых выращивают кофейные деревья. Наиболее сократились плантации в провинциях Даклак и Дакнонг. Таким образом, вместо 700 тыс. гектаров плантаций, которые были еще в прошлом году, в нынешнем году под эту культуру было отведено лишь 600 тыс. гектаров.

Кроме того, в самом Вьетнаме растет внутреннее потребление кофе. Так, сейчас на внутреннем рынке реализуют 260 тыс. тонн кофе, а в соответствии с прогнозами потребление может вырасти до 350-400 тыс. тонн. Это произойдет благодаря тому, что в стране вот-вот должны заработать несколько новых заводов, которые будут производить растворимый кофе.

Кроме того, на объемах производства кофе негативно сказались законодательные изменения, заработавшие в Евросоюзе. Так, закон запрещает поставку и продажу на территории ЕС товаров, полученных в результате вырубки лесов и использования детского труда.

Напомним, кофе можно приготовить совсем без воды. Гурманы должны полностью оценить нежный вкус такого напитка.