В Украине растут цены на продукты. Два основных фактора, влияющих на их стоимость – война и сезонность. По крайней мере, второй из них поддается прогнозу.
О том, как с приходом весны могут измениться цены на продукты, рассказал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
Вырастут цены практически на все продукты, считает аналитик. Правда, на некоторые виды агропродукции они могут подскочить незначительно – в щадящем режиме. В то же время, на другие группы продовольствия может быть значительное подорожание.
В частности, Олег Пендзин сделал прогнозы по стоимости яиц, овощей борщевой группы, а также по ценам на молочку.
Яйца будут дорожать. Несмотря на приближение весеннего сезона, когда цены на яйца традиционно падают, в нынешнем году вряд ли стоит ждать их удешевления. Дело в том, что комбикорма для птиц растут в цене, а значит, и стоимость всей продукции птицеводства также будет повышаться.
Овощи борщевого набора. Морковь, капуста, картофель, лук – весь этот овощной ряд, конечно, к весне вырастет в цене. Однако в прошлом году фермеры собрали неплохой урожай этих овощей, за исключением разве что картофеля. Поэтому на них ожидают незначительного роста цен. Такими темпами, как весной прошлого года, они дорожать точно не будут.
"Посадили много лука, посадили много моркови. Точно не будет такого безумного роста цен, как было в прошлом году. То есть все будет гораздо спокойнее", – считает Пендзин.
Что касается картофеля, то цены на него после бешеного роста, уже стали немного снижаться. Впрочем, дальнейшая динамика цен на этот овощ будет зависеть от многих факторов. В том числе, и от импортных поставок картофеля.
Молоко и молочные продукты. Здесь ситуация сложная. Ранее украинские молокоперерабатывающие предприятия получали значительную часть сырья из частных хозяйств населения. Однако сейчас поступление молока от частников резко сократилось. И дело здесь не только в сезонном сокращении удоев, хотя и это имеет место.
Есть еще одна причина, которая, к сожалению, влияет на сокращение производства в агросекторе. Речь идет о массовой мобилизации на селе. Не секрет, что почти все трудоспособное мужское население поставили "под ружье". А женских рук попросту не хватает, чтобы всюду успеть.
"Мобилизация жестко прошлась по селам, уменьшилось общее количество людей, реально работающих там в аграрном бизнесе. Как следствие, мы имеем уменьшение предложений. В частности, и свиного мяса, потому что очень большая доля свинины производилась в домохозяйствах населения. Так же и с молоком-сырьем. Такая ситуация провоцирует рост цен на молочные продукты", - говорит эксперт.
При этом немалая часть молочного сырья, а также твердые сыры поступали к нам из Польши. Однако сейчас из-за блокады границы польскими фермерами страдает и украинский, и польский бизнес.
Поэтому на сегодня нет никаких предпосылок для снижения цен на молочные продукты. Рост цен в этом сегменте будет продолжаться, по крайней мере, до конца апреля – пока животные не выйдут на открытые пастбища, считает Олег Пендзин.
Напомним, тем временем в Украине пока снижаются цены на овощи из-за того, что у фермеров возникли проблемы со сбытом.