В Україні стрімко пішли вгору ціни на полуницю. Вартість кілограма цієї ягоди в середньому зросла майже на 40%. Кажуть, що причиною такого різкого стрибка ціни стало скорочення пропозиції на ринку.
Про це повідомляють у своєму звіті аналітики порталу EastFruit.
На поточному тижні в Україні різко зросли ціни на полуницю. Якщо раніше її можна було придбати подекуди навіть по 30-40 гривень за кіло, то тепер цю ягоду дешевше, ніж за 60 гривень, не зустрінеш. А загалом ціни на полуницю коливаються від 60 до 90 гривень – залежно від її якості.
Таке різке подорожчання цього товару пов'язано з кількома причинами, кажуть виробники. Зокрема, називають дві основні:
- Скорочення пропозиції на ринку через завершення сезону дозрівання ранніх сортів полуниці. Ягоди ще має буде вдосталь, але вже пізніх сортів. А зараз виник невеликий розрив у строках дозрівання. І через це полуниці надходить на ринок менше.
- Зменшення надходжень ягоди через несприятливі погодні умови, що склалися в Україні останніми днями. У багатьох регіонах щодня ідуть рясні дощі, що ускладнює збирання ягід. І через це їх стало менше на ринку.
"Попит на суницю залишається на високому рівні: це стосується як свіжого ринку, так і переробних компаній. Після подорожчання відпускні ціни на ягоду в країні виявились в середньому на 30% більші, якщо порівнювати з аналогічним періодом 2023-го", - інформують аналітики.
Нагадаємо, поки сезон полуниці триває, рекомендуємо вам приготувати смачнючий пиріг з полуницею на сметані. І нехай горить та дієта синім полум'ям.