Ціни на яйця почали активне “новорічне“ сходження: що буде з ними після свят

У торгових мережах почали активно зростати ціни на яйця. Так, уже на початку грудня вони стали відчутно вищими за листопадові. До Різдва і Нового року вартість яєць ще має зрости. Але й після новорічних свят вони навряд чи будуть дешевшими.

Як змінилися ціни на яйця із настанням календарної зими, йдеться в інформації від порталу minfin.

Ціни на яйця почали зростати ще з приходом осені. Власне, так було щороку. Адже вартість цього продукту завжди мала яскраво виражену сезонність. Проте цьогоріч, як втім і торік, на ціни ще значною мірою впливає війна в Україні, що принесла невпевненість виробників у завтрашньому дні, подорожчання логістики та зростання вартості енергоносіїв. Отже, усе це впливає на вартість яєць та змушує виробників, а за ними й рітейлерів підвищувати ціни на яйця.

Так, у грудні порівняно з листопадом вартість яєць Квочка зросла з 54,64 грн за десяток до 56,99. А яйця Ясенсвіт виросли в ціні від 55,53 грн до 57,85 грн за десяток. Відповідно, стали дорожчими яйця і в інших пакуваннях. Так, 18 штук яєць марки Ясенсвіт подорожчали з 96,62 грн до 100,73. А упаковка тієї ж марки на 30 яєць зросла в ціні від 169,34 до 177,95 грн.

Відповідно до прогнозів аналітиків, ціни на яйця не знизяться ні до новорічних свят, ні опісля них. Навпаки, їхня вартість залишатиметься під впливом сезонного скорочення пропозиції. За прогнозом аналітика УКАБ Максима Гопки, перед новорічними святами яйця, ймовірно, продаватимуть по 60-70 грн за десяток. І це ще не межа, вони дорожчатимуть і після Нового року. Отже, ціна по 75 грн за десяток, яка була на початку цьогорічної весни, може повторитись і в 2024 році.

Аж навесні, коли дні стануть довшими, і почне відчутно теплішати, вартість яєць може піти на спад. Зазвичай цей процес триває до Великодня. А перед Пасхою ціни на яйця починають зростати знову.

Нагадаємо перед початком зими торгові мережі знизили ціни на гречку і сало.