Уже з початком осені в Україні прогнозують черговий виток цін на продовольство. Суттєво зростуть ціни на продукти п'яти категорій.
Що саме найбільше подорожчає і з яких причин, розповів кандидат економічних наук Олександр Хмелевський.
За словами експерта, прийдешнє осіннє подорожчання продуктів буде обумовлено як загальносвітовими тенденціями, пов'язаними зі зміною сезонів, так і внутрішніми українськими особливостями ціноутворення.
"Восени на нас чекає чергове зростання цін, яке є загальносвітовою тенденцією, зумовленою як дефіцитом низки харчових продуктів, так і емісією долара та інших світових валют, що призводить до зростання інфляції", - каже Хмелевський.
На думку економіста, найсуттєвіше можуть зрости в ціні такі категорії продуктів:
- соняшникова олія;
- продукти із зерна;
- яйця;
- молоко;
- яловичина.
По суті саме цей перелік у різних варіаціях становить основу раціону більшості українців. А це означає, що подорожчає вся їжа.
Про це говорить і сам економіст. Подорожчання зерна призводить до підвищення цін на яйця, м'ясо та молоко. Воднорчас вартість молочних продуктів зростатиме ще й через дефіцит сировини, зростання вартості енергоносіїв, а також через зростання обсягу фальсифікованої молочної продукції на ринку. Молочний фальсифікат посідає перше місце на ринку серед підроблених продуктів. Тому натуральні продукти з молока неухильно зростають у ціні та дорожчатимуть і надалі.
Нагадаємо, через аномальну спеку в Україні очікується гострий дефіцит овочів.