В Україні різко зросли ціни на томати. Зазвичай кінець серпня і перша половина вересня - найактивніший сезон збирання цих овочів. І, як правило, в цю пору їхня вартість на ринку знижується. Однак цьогоріч вартість помідорів, ймовірно, вже не знизиться через велику втрату врожаю цього овочу.
Такі прогнози дають аналітики проєкту EastFruit.
Нині, на початку вересня, помідори надходять у продаж за ціною, яка в 2,4 раза дорожча, ніж була рік тому на цю пору. Причому тільки за минулі вихідні ціни на томати в середньому підскочили на 12%.
Експерти аграрного ринку пояснюють такий різкий стрибок вартості цього продукту скороченням пропозиції на ринку. Фермери значно недоотримали той урожай ґрунтових овочів, на який вони очікували. Через несприятливі погодні умови томатів було зібрано значно менше, ніж планували виробники. Через це на ринку виник їхній дефіцит. При цьому тепличні комбінати не можуть перекрити цей попит своєю продукцією, оскільки від них пропозиція також обмежена.
Таким чином виникла ситуація, коли ціна на тепличні помідори від виробника зараз становить близько 40-55 грн/кг ($0,97-1,34/кг.). Це вже на 12% дорожче, ніж було минулої п'ятниці.
Причому ціни на томати почали зростати не зараз, вони підвищуються третій тиждень поспіль. І, судячи з усього, знижуватися вже не будуть. Експерти кажуть, що "на горизонті" не видно причин, які призвели б до їхнього зниження. Вибірка ґрунтових овочів скорочується. І, найвірогідніше, ціни не застабілізуються навіть на поточному рівні, а ще підуть вгору.
Нагадаємо, на цілий місяць раніше, ніж помідори, стали дорожчати огірки. Вони також, згідно з прогнозами, вже не подешевшають.