В Україні практично безперервно зростають ціни на продукти. Щоправда, до кінця літа продовольча інфляція трохи сповільнилася завдяки здешевленню овочів. Проте вже у жовтні вони стали знову дорожчати, а з ними і інші продукти.
Експерти з Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" розповіли, які види продовольства та на скільки зростуть у ціні вже до кінця цієї осені.
Овочі і фрукти
Ця продовольча група подорожчає через те, що врожай із полів та садів вже практично зібраний і здебільшого закладений на зберігання. До кінця осені продаватимуть те, що вже лежить у сховищах. І природно, цей товар вже дорожчий, оскільки до його вартості вже входитимуть витрати на зберігання і транспортування.
"У жовтні-листопаді ціни на яблука можуть зрости до 18-20 грн/кг, а на виноград - до 100 грн/кг. Вартість імпортованих плодових залишатиметься досить високою. Так, ціна на апельсини очікується до 80 грн/кг, банани - до 50 грн/кг", - зробила свій прогноз завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ "ІАЕ" Інна Сало.
Популярні зараз
Рада підтримала автоматизований арешт депозитів боржників
Раніше Бундесверу: Україна отримала німецькі армійські машини Caracal
М'ясо
До кінця осені м'ясо зросте в ціні приблизно на 5%, вважає аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка. При цьому зростання вартості м'яса здебільшого відбудеться за рахунок свинини. Через дефіцит цього продукту ціни на нього постійно зростають. У той же час, вартість яловичини не зростає так безперервно. До кінця осені її ціна може коливатися в межах 1,5-2%, причому як в один, так і в інший бік.
"Передумов для зниження ціни на курятину поки що немає", - додав експерт.
При цьому експерти вважають, що м'ясо зростатиме в ціні не тільки через підвищення вартості витрат на його виробництво, а й через скасування фіксованого курсу долара.
Молоко
Ціни на молоко та на продукти з молока зростають не лише через вартість витрат на виробництво продукції. Тут головну роль відіграє підвищення цін на сировину. Через скорочення поголів'я корів, а також через посушливе літо та осінь надої суттєво знизилися. А зараз до нього ще додався і сезонний чинник. Таким чином ціни на молочку зростуть на 3-5%.
Деякі продукти можуть подешевшати
При цьому не всі продукти беззастережно дорожчатимуть цієї осені. Деякі можуть стати і дешевшими. Зокрема, це стосується борошна та гречаної крупи. І того, і іншого на ринку буде надміру. Отже, ціна неминуче знизиться.
Нагадаємо, крім того, з настанням холодів знову рекордно зростуть ціни на яйця.