Уже с началом осени в Украине прогнозируют очередной виток цен на продовольствие. Существенно вырастут цены на продукты пяти категорий.
Что именно наиболее подорожает и по каким причинам, рассказал кандидат экономических наук Александр Хмелевский.
По словам эксперта, грядущее осеннее подорожание продуктов будет обусловлено как общемировыми тенденциям, связанными со сменой сезонов, так и внутренними украинскими особенностями ценообразования.
"Осенью нас ждет очередной рост цен, который является общемировой тенденцией, обусловленной как дефицитом ряда продуктов питания, так и эмиссией доллара и других мировых валют, что приводит к росту инфляции", — говорит Хмелевский.
По мнению экономиста, наиболее существенно могут вырасти в цене такие категории продуктов:
- подсолнечное масло;
- продукты из зерна;
- яйца;
- молоко;
- говядина.
По сути именно этот перечень в различных вариациях составляет основу рациона большинства украинцев. А это значит, что подорожает вся еда.
Об этом говорит и сам экономист. Удорожание зерна приводит к повышению цен на яйца, мясо и молоко. При этом стоимость молочных продуктов будет расти еще и из-за дефицита сырья, роста стоимости энергоносителей, а также из-за роста объема фальсифицированной молочной продукции на рынке. Молочный фальсификат занимает первое место на рынке среди поддельных продуктов. Поэтому натуральные продукты из молока неуклонно растут в цене и будут дорожать и далее.
Напомним, из-за аномальной жары в Украине ожидается острый дефицит овощей.