В Украине наблюдается стремительное подорожание яиц. В ближайшее время ожидается достижение ценового пика.
Осенью торговые сети начали повышать цены на яйца. Если летом десяток можно было купить в среднем за 32-50 грн, то сейчас стоимость приближается к 60 грн. Тенденция в первую очередь связана с сезонным фактором. Куры после похолодания несутся менее активно и предложение на рынке уменьшается.
Стабильный спрос на продукцию позволяет продавцам взвинчивать цены. Традиционное удешевление будет наблюдаться весной. Так, сейчас по самому пессимистичному сценарию ожидается повторение прошлогодней ситуации, когда яйца продавали по 80 грн за десяток.
Производство яиц в Украине в этом году оказалось ниже, чем в прошлом. Однако в целом поголовье кур в Украине растет и возвращается к показателям довоенного 2021 года.
Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка сообщил, что в 2023 году уровень производства яиц снизился в сравнении с прошлым годом. К подорожанию также привел экспорт.
Украина - один из крупнейших экспортеров яиц в Европейский Союз. Дело в том, что цены на яйца в стране зависят и от европейской конъюнктуры, потому производителям должно быть выгодно продавать их на внутреннем рынке.
"До конца года реальная стоимость может установиться в среднем на отметке 60-70 грн. Выросла также и себестоимость производства, особенно по затратам на электроэнергию. В настоящее время несколько сдерживает цены еще низкая стоимость кормов и протеиновых компонентов", – пояснил Гопка.
Глава комитета Верховной Рады по вопросам аграрной и земельной политики Александр Гайду считает, что дефицита яиц в Украине не будет. Однако к новому году они могут подорожать до 75 грн за десяток.
Цены на яйца в супермаркетах
На портале Минфин проанализировали изменение стоимости яиц за месяц. В октябре десяток от ТМ "Квочка" стоил в среднем 55,75 грн, а сейчас - 54,75 грн.
Яйца от производителя "Ясенсвит" подорожали с 53,84 грн до 55,60 грн за десяток.
В торговой сети АТБ нефасованные яйца продают дешевле – по 46,60 грн.
Ранее сообщалось, как изменятся цены на яйца к зиме.