В Украине резко подешевел борщ: названы цены на ингредиенты для национального блюда

Автор: Леся Ловіцька

В Украине осенью резко подешевел борщ. Стоимость продуктов по сравнению с летом снизилась на 48% в постном варианте и на 3% в традиционном.

В Украине резко подешевел борщ: названы цены на ингредиенты для национального блюда  - today.ua

Борщ стал доступнее из-за снижения цен на овощи. Об этом сообщил Всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz. Отмечено удешевление практически всех ингредиентов для национального украинского блюда, кроме мяса, томатной пасты и сметаны.

Максимально упали цены на лук – на 385%, капусту - на 548% и морковь - на 285%.

В первый месяц осени лук подешевел до 11,90 грн/кг, тогда как в июле его продавали по 58 грн/кг. Морковь в разгар лета предлагали по 32 грн/кг, а в сентябре – уже по 8 грн/кг. Стоимость капусты обвалилась с 49 грн/кг до 7,60 грн/кг.

Популярные сейчас

Пенсии будут считать по единой формуле: кто получит почти 10 000 грн в месяц

Чем подкормить пионы весной: одно аптечное средство поможет вырастить пышные цветы

Украинцам ограничили отпуска в военный период

“Отмена платы“ за доставку газа для пенсионеров: в ГазПравде сделали важное заявление

Также стали доступнее свекла (на 59%), картофель (на 93%) и подсолнечное масло (на 5%). 

По данным ученых Института аграрной экономики, овощи подешевели из-за того, что многие украинцы самостоятельно их выращивают и собирают хорошие урожаи.

Однако мясо подорожало в среднем на 19%. Свиная лопатка на кости в июле продавалась по 159 грн/кг, а в прошлом месяце – уже по 195 грн/кг. Стоимость томатной пасты выросла на 5%, а сметаны – на 12%.

Сколько стоил борщ в сентябре 2023 года

По расчетам аналитиков, традиционны украинский борщ с мясом в сентябре стоил 165,90 грн. В июле стоимость первого блюда была выше – 172 грн.

Вегетарианский борщ без мяса в июле обходился в 76,90 грн, а в прошлом месяце – всего в 49 грн. В довоенный февраль 2022 года постное блюдо можно было приготовить за 47,2 грн.

В Украине резко подешевел борщ: названы цены на ингредиенты для национального блюда

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Напомним, что индекс борща представляет собой среднюю стоимость блюда, приготовленного по классическому рецепту. Его рассчитывают по аналогии с международным индексом БигМака.

Ранее сообщалось, что НБУ выпустил монеты номиналом 5 и 10 гривен с изображением украинского борща.