В Украине стремительно идут вверх цены на сало. В то же время выросла стоимость и на всю свинину. Такое подорожание этого вида мяса связано и с сезонными, и с экономическими причинами.
О том, как изменились цены на сало и остальную свинину, рассказала hvylya, опираясь на данные мониторинга цен, который регулярно проводит портал minfin.
В начале второго летнего месяца ощутимо прибавили в цене все виды свинины, а также соленое сало. Некоторые июльские цены превышают июньские более чем на 10 гривен.
Свинина
В торговых сетях выросли цены практически на все виды свинины. В частности, они изменились следующим образом:
Грудинка подорожала со 164,09 грн/кг до 171,05 грн/кг
- Лопатка - со 161,96 грн/кг до 163,59 грн/кг
- Ошеек - с 255,79 грн/кг до 264,70 грн/кг
- Ребра - со 172,11 грн/кг до 172,97 грн/кг
- Шашлык - с 225,68 грн/кг до 226,57 грн/кг
Отсюда видно, что больше всего прибавили в цене грудинка и ошеек. Первая подорожала на 7 гривен, второй теперь стоит на 9 гривен дороже. В то же время один вид свинины все же подешевел. Речь идет о подбрюшине. Вместо 162,36 грн/кг, которые за нее просили в июне, теперь ен цена составляет 159,63.
Сало
Цены на сало, которое кое-кто еще называют "украинским наркотиком", изменились по-разному. В частности, свежее домашнее сало даже немного подешевело. Правда, такое снижение цены, скорее, выглядит символическим: 234,00 грн/кг вместо 234,94.
А вот соленое сало сильно прибавило в цене. Его средняя стоимость в торговых сетях теперь составляет 242,84 грн/кг вместо 238,34 грн/кг, которая была в июне.
Кстати, сало нередко также называют второй "национальной валютой". Благодаря его способности к длительному хранению наши предки всегда предпочитали иметь запас сала на случай затруднений. Им можно было прокормиться, когда не было других продуктов. А кроме того, сало всегда можно было обменять на другой нужный товар: одежду, обувь, топливо и даже на ювелирные ценности. Поэтому, когда в Украине назревают или уже начались трудные времена, цены на сало всегда растут.
Напомним, цены на бакалею также пошли вверх. Украинцы запасаются гречкой, рисом и макаронами.