В Украине ожидается существенный рост цен на молочные продукты уже в конце текущего месяца. Рост стоимости молокопропродуктов неизбежен, но производители его пока сдерживают, пытаясь этим удержать своего потребителя. Однако уже в конце октября они вынуждены будут повысить цены на молочку.
Об этом говорится в сообщении пресс-службы Ассоциации производителей молока (АПМ).
К сожалению, после предварительного повышения стоимости молочных продуктов еще даже не успели просохнуть чернила на ценниках. Оно прошло в сентябре. Сентябрьскими драйверами повышения цен стали следующие факторы:
- увеличение затрат на энергоносители (а следовательно и на производство и хранение продукции);
- удорожание горючего и затрат на логистику;
- сокращение молочного поголовья и увеличение расходов на сырье.
Тогда выросли как закупочные цены, так и стоимость готовых продуктов: сметаны, кисломолочного сыра, мягких и твердых сыров, кефира, сливочного масла. То есть, фактически весь спектр молочных продуктов подорожал.
Правда, в начале октября темпы роста цен на молочку немного притормозили. Но это произошло не потому, что появились объективные причины для стабилизации цен на молочные продукты. К сожалению, нет. Просто из-за сверхвысоких цен ряды потребителей молочной продукции и так сильно поредели.
Поэтому производители опасаются, что дальнейший стремительный рост цены отпугнет последних потребителей. Так что они, пока могут, сдерживают цены. Но резерв уже исчерпан. Дальше – убыточность, а себе в убыток бизнес не будет работать. Поэтому уже, очевидно, в конце октября отложенное подорожание молочки взорвется новыми сногсшибательными ценами.
В этот раз главной причиной роста цен на молочку будет сокращение предложения сырья на рынке, к которому привели как сезонный фактор, так и дальнейшее сокращение молочного поголовья в нашей стране.
Напомним, аналитики считают, что цены на молочные продукты в дальнейшем могут вырасти также из-за возможного дефицита генерации в электросети. Тогда стоимость хранения продуктов вырастет в несколько раз.