Цены на сахар в Украине будут расти из-за роста стоимости этого продукта на мировом рынке. Уже сейчас цены на сахар-сырец на бирже ICE достигли самого высокого уровня за последние 12 лет. Но эксперты говорят, что это только начало всемирного роста цены на этот продукт.
О том, что происходит на рынке сахара, и какие тенденции возобладают в новом сезоне, рассказало издание Reuters, основываясь на аналитике StoneX.
Согласно подсчетам, в начавшемся новом сахарном сезоне (он продлится с октября 2023 по сентябрь 2024), человечество будет испытывать нехватку сахара. Потребление этого продукта почти на 300 тысяч тонн превысит то, что будет произведено. Следовательно, на рынке придется продавать стратегические запасы. Соответственно, цена на сахар будет высокой, ведь дефицитный товар не может быть дешевым.
В начавшемся сезоне в мире должны суммарно произвести около 191,9 млн тонн сахара. В то же время, спрос в этом сезоне ожидается на уровне 192,2 млн тонн. То есть по подсчетам на рынке будет не хватать примерно 290 тысяч тонн сахара.
С чем связан такой дефицит сахара?
В мире есть три крупнейших экспортера сахара: Бразилия, Индия и Таиланд. У двух из них в этом году сложились крайне неблагоприятные погодные условия для выращивания сахарного тростника. Из-за недостаточной влаги было собрано недостаточно сырья, и соответственно, производство сахара будет намного ниже ожидаемого.
Так, в Индии произведут лишь 30 млн тонн сахара, что на 8,5% меньше, чем в прошлом году. А в Таиланде падение объемов производства будет еще более ощутимым. Там производство сократится до 8,9 млн тонн, или на 22%.
То есть, из трех крупнейших экспортеров только Бразилия сможет достичь поставленной производственной планки. Но она не сможет удовлетворить весь спрос, и дефицит сахара в мире будет ощущаться. Конечно, цены на сахар двинутся вверх.
В то же время Украина в новом сезоне должна произвести больше сахара, чем в прошлом, и больше, чем нам нужно для внутреннего потребления. Понятно, что наши производители будут пытаться продвигать свой продукт на мировой рынок. Но удастся ли им это осуществить, неизвестно. Ведь в последнее время друзья-европейцы выставили нам ряд запретов и квот, перешагнуть через которые нам не удастся. И к каким ограничениям они еще могут прибегнуть, неизвестно.
Но если нашим производителям удастся все же пробиться со своим продуктом на рынок, то значительная часть сахара может пойти на экспорт, и у нас цены на сахар также будут расти. Собственно, процесс уже пошел. Так что надеяться на дешевый украинский сахар нам не стоит.