В Украине после длительного спада начали расти цены на гречку. Пока эта крупа подорожала ненамного. Но очевидно процесс, который прогнозировали эксперты, уже пошел. К осени гречка снова имеет шанс стать "золотой" крупой.
О том, что в целом сейчас происходит с ценами на бакалею, информирует hvylya, ссылаясь на данные портала minfin.
На старте лета супермаркеты обновили цены на бакалейные товары. В частности, обновились цены на гречневые и рисовые крупы, а также на макаронные изделия.
Цены на гречку немного выросли - пока не намного и почти незаметно. Так, в мае средняя цена на гречку составляла 25,74 грн/кг, а сейчас, в начале июня, ее средняя стоимость равна 26,57 грн/кг. То есть она почти на гривну подорожала.
Претерпели изменения и цены на рис. Правда, эта крупа, в отличие от гречки, несколько подешевела. Так, средняя цена на рис длинный, которая в мае составляла 54,57 грн/кг, сейчас равна 53,97. Немного подешевел и рис длинный пропаренный: 61,27 против 61,32 грн/кг в мае. Еще ощутимее потерял в цене круглый рис. Его стоимость в начале лета составляет 65,83 грн/кг, тогда как в мае он стоил 67,45.
Немного подорожали по сравнению с маем макароны. Например, макароны перья сейчас стоят 29,56 грн/кг, тогда как в мае за них надо было отдать 29,41.
Рост цен на гречку вполне прогнозируемый
Об этом еще с конца прошлого года говорят аналитики аграрного рынка. Не исключено, что цена на гречку может вырасти до значений, которые были еще весной прошлого года - то есть, до 70-80 грн/кг. Тогда стоимость этой крупы так выросла из-за ее дефицита на рынке.
Однако весной 2023 года агропредприятия отвели под гречку больше площадей, чем в 2022. В результате осенью прошлого года собрали неплохой урожай. Поэтому цены на гречку пошли вниз и наконец в мае этого года достигли дна.
Но теперь, несмотря на то, что в этом году снова сократилась площадь посевов этой культуры, осенью следует ожидать меньшего урожая, чем был в прошлом году. Таким образом, качели с ценой на гречку снова пойдут вверх.
Напомним, в Украине снова могут вырасти цены на соль, поскольку добычу каменной соли остановили на Тереблянском месторождении.