В Украине цены на дыни и арбузы ощутимо подешевели по сравнению с прошлогодними. В этом году они почти вдвое ниже. Эксперты аграрной отрасли связывают это с общим снижением качества продукции овощеводства, а также с ускоренным созреванием бахчевых.
Об этом пишет издание SEEDS.
По словам сотрудника института аграрной экономики Богдана Духницкого, в этом году из-за жары урожай огородных культур будет значительно ниже, чем мог бы быть. Правда, на тех овощах, которые будут собирать позже, возможно, это так не скажется, хотя потери все же будут.
А вот что касается ягод летнего сбора, особенно голубики, то их производители в этом году попали в большой убыток. Почти такая же ситуация сложилась и с бахчевыми культурами. Из-за чрезмерной жары все начало созревать значительно раньше обычных сроков. Поэтому фермеры сейчас спешат их как можно быстрее продать, пока они не стали портиться.
"Жара является одной из причин, почему производители арбузов и дынь стремятся их быстрее продать, опасаясь порчи, поэтому цены на них по сравнению с прошлым годом уменьшились почти вдвое", - пояснил Духницкий.
Наиболее пострадали огурцы
Не лучше ситуация и с другими овощными культурами. Правда, огурцы, благодаря потере урожайности, значительно выросли в цене. Сейчас оптовики отпускают их по 35-40 грн/кг. Впрочем, урожайность огурцов снизилась не только из-за жары, но и из-за того, что нынешнее лето выдало несколько циклов резких температурных колебаний, когда адская жара сменялась дождями и холодом. А эта культура, как никакая иная, очень чувствительна к колебаниям температуры.
"Они, в целом, в этом сезоне плохо уродили. Сначала были ливни, потом жара и так далее. На такие культуры хуже всего влияет не столько дождь или жара, сколько резкие перепады температур", - считает аналитик Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопка.
Таким образом, именно огурцы стали индикатором климатических катаклизмов, на которые таким щедрым оказалось нынешнее лето. Однако и остальные культуры также понесли немалые потери. Просто эти потери потребители увидят чуть позже, говорит эксперт.
Напомним, одновременно в Украине ощутимо снизились цены на томаты. Сейчас начался их массовый сбор. К тому же, помидоры в этом году также поступают с поля не в лучшей кондиции. Поэтому производители пытаются их как можно быстрее продать, снижая цену.