Украинцев предупредили о резком подорожании мяса и молочки: названы причины скачка цен

В Украине ожидается резкое подорожание всех видов мяса и молочки. Названа причина скачка цен на одни из самых популярных продуктов в торговых сетях.

В 2023 году свинина, говядин и курятина стали одними из тех ассортиментных позиций, которые дорожали максимальными темпами. Аналитики назвали главные причины для повышения цен. Среди них подорожание топлива и электроэнергии, усложнение логистики, рост стоимость кормов.

Также сократилось поголовье из-за полномасштабной войны. Потеряно около 20% от былого количества животных. По данным Союза молочных предприятий Украины, по состоянию на конец 2023 года численность коров снизится до 58% от показателя 2015 года. К военным факторам также добавляется сезонность: в зимний период цены на мясо и сало всегда повышаются.

Молочка также вырастет в цене. С началом похолодания коровы дают меньше молока, причем его качество ухудшается, потому в этот период продукты этой категории становятся дороже. Больше всего негативный фактор отражается на сливочном масле – его стоимость вскоре может увеличиться на 15-20%.

Экономист Олег Пендзин спрогнозировал подорожание продуктов до конца года еще на 3-5%.

Отмечено повышение спроса на товары из-за массового возвращения украинских беженцев в сентябре. Это связано с началом нового учебного года.

На стоимость продуктов также сказывается подорожание горючего и ожидания девальвации гривны из-за введения гибкого курса.

Ситуация в животноводческой сфере остается сложной. Затраты на производство растут, а фермеры чувствуют дефицит средств для восстановления разрушенных помещений и закупки молодняка.

Напомним, какие виды мяса подорожали в конце октября.