Уже в ближайшее время качество питания в украинской армии коренным образом изменится. Бойцов будут кормить не только в соответствии с их боевыми и физическими нагрузками, но и в соответствии с религиозными и этническими обычаями. Для этого в ВСУ разработают 16 недельных меню, в которых будут учтены все эти факторы.
Как и что будут готовить для бойцов ВСУ, рассказал замминистра обороны Дмитрий Клименков.
Сейчас меню военнослужащих составляют по каталогу, но уже в ближайшее время в Минобороны намерены осуществлять отдельно закупки молочных, мясных и других продуктов. Это позволит армейским поставщикам выходить непосредственно на производителей, что должно удешевить затраты на закупку продовольствия.
"Во-вторых, это качество. В агентстве планируют разработать 16 недельных меню от профессиональных поваров с учетом религиозных или этнических нужд", - сообщил чиновник.
В вопросах питания военных Украина заимствует опыт НАТО, говорит замминистра. Ведь, например, в США вопросам питания военных уделяют большое внимание. Над их рационом работают специализированные институты, которые не действуют наобум, а применяют научный подход к формированию рациона военнослужащих.
Кроме чисто питательных качеств, меню, разработанные украинскими специалистами, также будут приспособлены к религиозным потребностям военнослужащих.
Главное задание, которое стоит перед теми, кто будет заниматься питанием бойцов ВСУ – бесперебойность и качество процесса.
"В то же время введение новой системы поставок продуктов - это не все, ведь в полевых условиях стоит обновлять и полевые кухни. То есть в воинских частях, непосредственно в зоне боевых действий должен быть профессиональный человек, который обеспечил бы соблюдение условий приготовления и хранения пищи", - отмечают в Минобороны.
Кроме того, от цены продуктов хотят отделить стоимость логистических услуг. Сейчас они входят в цену товара. Когда их разделят, это позволит оценить реальную стоимость товара и закупать лучшую продукцию за меньшие деньги.
Таким образом, вопросы питания воинов ВСУ будут решать комплексно, что позволит лучше, качественнее и разнообразнее кормить бойцов.
Напомним, в Украине начат рекрутинг военных специалистов в ВСУ.