Котировки на рынке свиней убойных кондиций снизились в Украине. Аналитики рынка сельскохозяйственной продукции связывают это с отключениями электричества.
Ассоциация "Свиноводы Украины" сообщила, что торги живцом свиней на этой неделе закрылись ценой, которая была на 2-4 гривны ниже, чем его стоимость на прошлой неделе.
Колебания котировок разнились от региона к региону, но средневзвешенная цена установилась на уровне 58 гривен за килограмм живого веса. Это почти на 6% ниже средней цены прошлой недели.
"Представители мясопереработки предчувствуют, что на грядущих торгах весомым фактором влияния на цены будут перебои в подаче энергопитания. Хотя сейчас уровень готовности бизнеса к энергетическим вызовам выше, последнее влияет как на активность забоя и обработки мяса, так и на активность торговли", - сообщает ассоциация "Свиноводы Украины".
Популярные сейчас
Сегодня – День осеннего равноденствия: что следует сделать, чтобы привлечь к себе удачу
Футбольный клуб “Шахтер“ купил квартиру для особенной семьи из украинского Нью-Йорка
Поскольку в жару животные медленнее набирают вес, это может отразиться и на сокращении сезонного предложения кондиционной свинины, отмечают специалисты мясоперерабатывающей отрасли. Важной проблемой в условиях отключений света является и хранение продукции.
Разумеется, после блэкаутов рубежа 2022-23 годов крупные предприятия обзавелись альтернативными источниками питания. Но то, как их использование отразиться на конечном продукте и цене для потребителя мяса, пока сказать сложно.
Отметим, что из сельскохозяйственной продукции в последнее время подешевело не только мясо. Оптовые цены на клубнику за неделю упали до 40-70 гривен за килограмм.
В продаже сейчас переизбыток этой ягоды, сезон которой в нашей стране завершается. Повышение предложения при в целом низком спросе отразилось на стоимости килограмма клубники в розничной торговле.