Мировой сбор какао год от года сокращается. Цены на какао-бобы растут. В нынешнем году стоимость этого продукта побила 46-летний рекорд. Причем эксперты считают, что это еще не предел. Из-за сокращения урожая какао-бобов шоколад на земле может стать большим дефицитом.
Об этом сообщает UNN, ссылаясь на данные портала MarketWatch.
Цены на какао-бобы растут непрерывно. В январе они с легкостью пересекли барьер в 5000 долларов за тонну, преодолев 46-летний рекорд. Такой цены на какао-бобы не было с 20 июля 1977 года.
Эксперты связывают такой стремительный рост стоимости сырья со снижением урожая какао-бобов в Западной Африке. Именно там, в Кот-д'Ивуаре и Гане, выращивают две трети мирового урожая какао. В прошлом году там выдался плохой урожай, что привело к взлету цен на бобы и подорожанию готовых продуктов из какао.
Эксперты говорят, что на снижение урожайности влияют три природных фактора:
- глобальное потепление, которое приводит к засухе и жаре в регионах, где выращивают какао-бобы;
- увеличение популяций вредителей, которые уничтожают урожай бобов;
- усиление негативных природных факторов из-за эффекта Эль-Ниньо (роста температуры океанской воды).
Кроме того, есть еще один, не природный, фактор: ЕС, который является одним из крупнейших потребителей какао, ограничил импорт этого продукта из-за того, что его выращивают на территориях, которые когда-то были покрыты лесами. Пытаясь затормозить вырубку лесов, Евросоюз ввел квоты на импорт такой продукции. А это, в свою очередь, заставляет африканских производителей, сокращать плантации какао, ведь на продукт нет спроса.
Таким образом, мировые цены на какао стремительно растут, и соответственно стоимость шоколада также растет.
"Самый активный мартовский контракт на какао CCH24 +0,40% CC00, +0,40% вырос на 53 долл., или 1,1%, и остановился на уровне 5009 долл. за метрическую тонну на американской бирже ICE Futures в пятницу. По данным Dow Jones Market Data, это был самый высокий результат для самого активного контракта с 20 июля 1977 года", - отмечает источник.
Таким образом, январские цены на какао в этом году побили 46-летний рекорд. Такими они не были с июля 1977 года. Причем эксперты уже говорят, что в этом году погода в Западной Африке также будет неблагоприятной для урожая какао.
"Доступность какао из Западной Африки остается ограниченной, а прогнозы очередного дефицита производства по сравнению со спросом в следующем году растут. Трейдеры обеспокоены еще одним коротким производственным годом, и эти опасения усилились из-за Эль-Ниньо, которое угрожает урожаям в Западной Африке жаркой и сухой погодой", - написал в отчете за прошлую пятницу вице-президент Price Futures Group Джек Сковил.
Пока еще есть какао, напомним вам рецепт горячего шоколада по-мексикански. Этот согревающий напиток - настоящая находка для гурманов.