В Україні із настанням весняно-літнього сезону ціни на рибу завзято прямують вгору. Популярний продукт для пікніків відчутно подорожчав і схоже на те, що й не думає дешевшати.
Як змінилися ціни на рибу, повідомляє agronews.
Живий короп порівняно з квітнем здорожчав майже на 5 гривень. Його вартість зросла зі 162,77 грн/кг до 167,36. А от таку саму випотрошену рибу можна придбати навіть трохи дешевше, ніж вона коштувала у квітні. Кілограм такого продукту обійдеться у 204 грн.
Відчутно додав у ціні і слабосолоний оселедець. Його вартість зросла зі 155,16 грн/кг до 161 грн.
Популярні зараз
Трамп назвав Зеленському причини, з яких Путін розпочав війну з Україною
Одна з країн Європи різко скоротить соціальну допомогу українським біженцям
Екс-держсекретар США озвучив “мирний план“ Трампа у разі перемоги на виборах
Бухгалтерська помилка: Пентагон знайшов додаткові 2 млрд доларів для України
Та найбільше із "демократичних" сортів риби подорожчала свіжоморожена скумбрія. За кілограм такої риби тепер доведеться віддати на 10 гривень дорожче, ніж місяць тому. Отже приготуйтеся за кілограм такого продукту викласти 139 гривень.
До речі, дуже апетитною виходить скумбрія, запечена з приправами на вугіллі. Запікати її краще не маленькими шматочками, а цілими рибинами. Обов'язково випотрошеними і з розпростаною тушкою. Попередньо натріть її спеціями як із внутрішньої, так і з зовнішньої сторони, і трішки посоліть. І все. Далі – з решіткою на мангал. Така скумбрія дуже швидко готується. А аромат від спецій доповнюється неповторним запахом диму і літа.
Та якщо зробити вилазку на природу немає змоги, то можна приготувати апетитну скумбрію в духовці з лимоном і травами. Вона вийде духмяною та з апетитною скоринкою. Найбільше для цього підходять базилік і петрушка.